Origen
Elaboramos en Ourense, cuna del licor café, con una memoria profundamente ligada a Galicia.
Desde 2007 · Ourense
Galicia en cada gota.
de elaboración artesanal
Elaborado en Ourense◆Tradición y paciencia◆Materia prima seleccionada◆Sabores con raíz◆
Elaborado en Ourense◆Tradición y paciencia◆Materia prima seleccionada◆Sabores con raíz◆
Nuestra colección
Licores con raíz.
Oficio
Combinamos nuevas tecnologías de elaboración y maceración con técnicas tradicionales.
Tiempo
La paciencia permite que cada ingrediente exprese su aroma y conserve un sabor reconocible.
Nuestra historia
Una costumbre ancestral, una mirada contemporánea.
Nacimos en 2007 de la mano de Jesús Manuel Pérez Ferreiro, en tierras gallegas donde hablar y saborear licores forma parte de nuestra memoria.
Nuestros aromas recogen nuestra historia, nuestra cultura y nuestras gentes: de una delicada copa de crema a un chispeante vaso de licor de hierbas.
Cómo elaboramos
Ingredientes
- 5 cl de Licor Café Pazo Castrexo
- 1 cubo grande de hielo
- Piel de naranja, opcional
Pasos
- Enfría un vaso bajo.
- Añade un cubo de hielo.
- Sirve el licor café y remueve suavemente.
- Aromatiza con una piel de naranja y disfruta con moderación.
Tradición + precisión
El tiempo también es un ingrediente.
Combinamos nuevas tecnologías con las técnicas tradicionales para preservar el sabor auténtico de cada receta.
- 01Selección
Materias primas y botánicos escogidos por su aroma y carácter.
- 02Maceración
Tiempo controlado para extraer los matices de cada ingrediente.
- 03Ensamblaje
Tecnología y oficio al servicio de un sabor limpio y reconocible.
Dónde encontrarnos
Desde Ourense, para las buenas mesas.
Polígono de San Cibrao das Viñas
Rúa 13, Nave 86 · Ourense
